お子様連れでも行ける飾り巻き寿司教室 えのわ @浜松

こんにちは。えのわです。




乾物屋さんのワークショップに行ってきました



肴町にある丸喜屋商店さんの
お雑煮ワークショップ






基本のだしやお雑煮だし、椎茸だしの取り方を丁寧に
わかり易く解説して下さいました






こんなに丁寧にとった出汁は
おいしい！







しゃぶしゃぶ用のお餅はすぐに柔らかくなって便利◎







出汁がすごーく効いて、美味しいお雑煮に
新鮮なかつお節をかけていただきま～す(^^)








きのこの土瓶蒸し風を土鍋で作っています

土鍋が花柄でステキすぎ(*´▽｀*)







何種類もの旨みがミックスされて
とてもいい香りと深いお味の一杯＾＾




たくさんの事を教えて頂いて
とても勉強になった２時間でした

家でも教えて頂いた出汁をとって
美味しい食事を作りたいと思います！



丸喜屋商店さん、ありがとうございました(^^)