お子様連れでも行ける飾り巻き寿司教室 えのわ @浜松

こんにちは。えのわです。

昨日は秋分の日、お彼岸のお中日でしたね。
お彼岸にはおはぎでしょう・・・と子どもに言われて作りました




小豆を柔らかくして、砂糖を入れたらここから煮詰めます。


焦げないように弱火で煮詰めてあんこを作ります。
冷めると硬くなるので柔らかいかな、と思うところで火を止めます。


もち米を炊いて、すりこぎでついて好みのところまで潰します。


もち米を小さめに丸めてあんこでくるんで、あんこのおはぎの完成。
丸めたもち米に砂糖を混ぜたきなこをまぶしたら、きなこのおはぎの完成

あんこから自分で作ると好きな甘さになりますよ




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　　飾り巻き寿司教室　えがおの輪　
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