2017年06月19日22:19
煮卵と煮豚のその後≫
カテゴリー │料理
こんにちは。えのわです。
昨日の煮卵と煮豚。
更に煮込んで一部、ラーメンの具になりました。
今日の煮卵と煮豚。
卵は煮過ぎて、黄身が青くなっています
熱い濃い煮汁に付けておくだけで
味は染みてきれいな黄色の黄身のままになります。
そうすればよかった・・・
半熟ゆで卵も、濃いくて熱い煮汁に一晩付けておくと
半熟のまま、味が染みます。
何かで見て、やってみたら美味しかったですよ
*.゜｡:+*.゜｡:+*.゜｡:+*.゜｡:+*.゜｡:+*.゜｡:+*.゜
飾り巻き寿司教室 えがおの輪
お問い合せ egaono_wa@yahoo.co.jp
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昨日の煮卵と煮豚。
更に煮込んで一部、ラーメンの具になりました。
今日の煮卵と煮豚。
卵は煮過ぎて、黄身が青くなっています
熱い濃い煮汁に付けておくだけで
味は染みてきれいな黄色の黄身のままになります。
そうすればよかった・・・
半熟ゆで卵も、濃いくて熱い煮汁に一晩付けておくと
半熟のまま、味が染みます。
何かで見て、やってみたら美味しかったですよ
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