ゆっくり柔らか煮豚

こんにちは。えのわです。





煮豚、できました








ゆっくりゆっくり
昨日から茹でて・・・



そうそう

火かげんは弱火で・・・


ゆっくり煮るほうが
柔らかくなるんです(^^)






味付けしたら、冷めるまで保存袋の中に
煮汁と一緒に入れておきます


煮物は冷めるときに味がググッとしみ込むんですね








冷めたら薄切りにして
甘めでこってり味の煮汁をかけました♪