おいしいグラタンできました

毎日の更新を目指していたのに・・・

慣れないことをするのは大変ですね


気を取り直して今日は


グラタン








昨日、久々にグラタンを作ったんです。


いつもホワイトソースを作るときは


玉ねぎをみじん切りにして


透き通るまでバターで炒めて


そこへ小麦粉を入れてゆっくり炒めます。


水分はほとんど牛乳。濃厚ホワイトソースになりまーす


冷たいまま投入しても、ダマにならないんです。


玉ねぎが入っていると大丈夫なんですね～


お試しあれ＾＾


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