お子様連れでも行ける飾り巻き寿司教室 えのわ @浜松

こんにちは

静岡県浜松市で
オシャレなお寿司
「飾り巻き寿司教室 えのわ」を
開いているえのわです


昨日は肴町にある乾物屋さん
丸喜屋商店さんで
コラボイベント「一汁一菜　恵方巻」
を開催しました


丸喜屋商店さんで扱っている
昆布や椎茸、かつお厚削りを使っての
だしの取り方、
土鍋で作る美味しい
土瓶蒸し風のお吸い物の作り方、
干ぴょうと椎茸の戻し方、煮方

盛りだくさんの内容でした




更に私が担当の恵方巻の実習、
飾り巻き寿司の一番簡単な
花の実演までさせて頂いて、
と～ってもお得な講座になったと思います！


「チーム丸喜屋」のチームワークも素晴らしくて、
手際よく火にかけたり、小皿が出てきたり・・・

たくさんのワークショップをされているからこその
チームワークと手際の良さは、
とても気持ちのいいものでした＾＾

スタッフみなさんがとても穏やかで
いい方たちで、一緒に仕事をさせて
頂けて幸せでした♡


いつもと違う場所で厚焼き卵を焼いたり、
太巻きのレッスンをしたりで、
私はとても勉強になりました


イベントに参加されたのは11名様

テーブルをぐるっと囲んでの太巻きの実習は
いつものお教室レッスンとは違った雰囲気で
これも楽しくていいな～と思いました(^^)

この日、ご参加下さった皆様
ありがとうございました(*^-^*)



参加された皆さんが帰られた後
スタッフで昼食も兼ねて反省会




美味しいお吸い物と太巻きを頂きました

お吸い物はだしが本物で美味しかった～
時間をかけて採っただしは香りが違います！
手間はそんなにかからないのにね



丸喜屋商店さんのイベントは
毎月行われています

ブログでチェックしてみて下さいね(*^^*)
丸喜屋商店