岐阜のお菓子、ながらういろと味噌松風

こんにちは。えのわです。


岐阜のおみやげにながらういろと味噌松風を頂きました。

ながらういろの抹茶。
ながらあいろというのもあって、こちらは小豆。




名古屋のういろうとほぼ同じですが、抹茶を食べた感じでは
比べると抹茶の味が濃いように思います。

暑くなってきたこの時期には、冷たいういろがとても美味しいです



味噌松風はゆず味噌味。



松風は小麦粉と砂糖を練り合わせて焼いたものだそうです。

カステラのように見えますが、もっちりしていて重量感があります。

卵は入っていません。

ゆず味噌の香りが程よくして、満足な食べ応え。

お茶を更に美味しくいただけます

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